Lõhe koos Lapimaa juustu - Spargli, Brokoli ja Kartuliga Ürdimarinaadis...

Läheb vaja:

·         300 gr lõhe

·         6 sparglit

·         150 gr kartult

·         150 gr brokolit

·         Peterselli

·         Jahvatatud ingverit

·         Sidrunipipart

·         Apelsinipipart

·         Tüümiani

·         1 sidrun

·         Kartuli-ürdi maitseainet

·         50 gr vedelat margariini (keiju)

·         50 gr lapimaa juustu

 Lõika lõhe kaheks ning kasta värske sidruni mahlaga, puista üle peterselliga. Lisa kalale lapimaa juust. Keeda kartul, brokoli ning spargel pehmeks (kartul lisa kõige ennem keema, seejärel mõned minutid enne kartuli keetmise lõppu lisa spargel ja brokoli). Sega kokku kuivained: petersell, sidrunipipar, apelsinipipar, tüümian. puista pehme spargel ning brokoli ürtidesse – kasta üle värske sidruni mahlaga. Lisa koos kalaga kõpsetusvormi. Sega kokku margariin koos kartuli-ürdi maitseainega. Tükelda keedetud kartul ning vooderda glasuuriga, seejärel lisa ka kartulid küpsetusvormi.

Lisa vorm 200-kraadisesse ahju 15 min.

Kunstistuudio Kristel Arts Gate ootab maalihuvilisi Tartus!

Oodatakse huvilisi kunstistuudiosse maalima ja joonistama!

Tunnid algavad oktoobrist.

2 korda nädalas (teisipäeval ja neljapäeval)

18.00 - 20.00 (kellaajad on veel paindlikud)...

1 tund kestab 2x45 minutit ning maksab 6€ (kõik vajaminevad vahendid on hinnas ja stuudio poolt)

Eelregistreerimine ja täpsem info:

+372 5 660 4858

ja

+372 5 397 5197

Aadress: Jaama 42, Tartu

 Esimene tund 21.10.11 - inimese keha proportsioonid, süsi.

Itaalia mustad Spagetid Basiiliku-kana ja Juustuse-ananassiga

Keeda spagetid ja pasta koos basiilikuga ...

Tükelda kana, ananass ...

Lisa pannile tilgake oliiviõli, sidrunit ja pestot, pruunista kana "kuldseks" 

Lisa keedetud spagettidele-pastale pestos pruunistatud kana, ananass, basiilik, riivitud juust ning natukene õli - pruunista kergelt ...

100 gr mustad-spagetid (itaalia)

50 gr Heledat pastat (muna-pasta)

1 spl kuivatatud basiilikut

2 spl pestot

150 gr kana

100 gr ananassi

100 gr riivjuustu

Mõned värsked basiiliku lehed

Sool

Oliiviõli / või (Keiju vedel margariin)

Keeda spagetid koos basiiliku-lehtedega. Tükelda kana ning ananass. Lisa pannile oliiviõli (hea oleks sidruniga) ning 1 spl pestot, pruunista kana. Peheks keedetud pastale lisa kana, ananass, basiiliku-maitseaine, riivjuust ning natukene võid (Keiju vedel margariin) – pruunista madalal kuumusel 1 min.

Serveerides lisa mõned värsked basiiliku-lehed, puista pasta kergelt riivjuustuga üle (vajadusel lisa soola).

Killuke eriti Kreemjat Mandariini-hõngulist Šokolaadikooki tuulisesse-külma Sügispäeva...

Läheb vaja:

1 pakk vilma śokolaadi muffini jahu
50 ml vedelat margariini (Keiju)
150 - 200 gr Nutella śokolaadikreemi (valge-tume)
1 spl kaneeli-ürdi segu
2 mandariini

Sega śokolaadi muffini jahu 100 ml veega, lisa 50 ml margariini ja 150 - 200 gr Nutella kreemi. Sega kõik ühtlaseks massiks ning lisa kaneeli-ürdi segu. Tükelda mandariinid ning sega taignasse. Aseta taigen ahju 170-kraadi juures u 25 min.

Esmaspäevahommikune Juustune Brokoli-Quiche Tuunikala ja Tomatiga

Põhi:

200 ml jahu

25 ml vedelat margariini (Keiju)
100 ml vahukoort
50 gr riivjuustu
vajadusel lisada piisake vett

Kate:
200 gr riccotat
110 gr tuunikala vees
1 tomat
100 gr brokolit
2 muna
150 ml vahukoort

100 gr riivjuustu

Sega jahu, margariin, vahukoor, juust ühtlaseks massiks ning suru vormi. Aseta vorm 220- kraadi juures ahju umbes 15 min (kuni tainas on kergelt kuldne)

Sega riccota, tuunikala (vesi on välja nõrutatud), brokoli, kaks muna ning vahukoor. Sega ühtlaseks massiks ning lisa riivjuust. Lisa sidrunipipar.
Aseta viilutatud tomat taignale, seejärel segu. Aseta vorm ahju 170-kraadi juures 30-40 min.

Siidjas Śokolaadikook mandli-jõhvika täidise ja piisakese Baileysega:)

3 südame-kujulist vormi 

·         1 pakk Vilma kakaotordi pulbrit

·         1 pakk kondentspiima kakaoga (Eesti oma "Maag" firma)

·         50 ml vedelat margariini (Keiju -rimis müüakse)

·         600 gr vanilli kokupiima 

·         2 tl vanilli suhkrut

·         100 gr jõhvikaid (kuivatatud)

·         2 cl Baileys likööri (see on lihtsalt aroomi andmiseks, reaalselt alkoholi kook sisaldama ei hakka :) )

Kate

·         70 gr jõhvikaid (kuivatatud)

·         70 gr mandlilaaste

·         70 gr Nutella pähklikreemi (võib olla ka valge-tumeda śokolaadi oma)

Sega Vilma kakaotordi pulber, kohupiim, 100 ml vett, pakk kondentspiima, margariini, vanillisuhkur,liköör.
Aseta kolme erinevasse vormi (pisikesse, keskmisesse, suurde). Aseta kõik vormid ahjupaadile ja küpseta 180- kraadi juures u 30 minutit.

Tõsta vormid ahjust välja ning lase neil natukene jahtuda. Seejärel löö kõige suurem vorm taldrikule, määri see ple pähklikreemiga, puista üle mandlilaastude ja jõhvikatega, tee sama ka ülejäänud "koogikestega". Lao nad üksteise otsa ning kaunista veelkord.

Gerli apelsinised Mandli-Jõhvika täidise ja Rummise Besee-mütsikesega kohupiima keeksikesed...

Need kõik koogid saab valmistada ühe küpsetusvormiga .

Vaja läheb :

·        100 gr mandlilaaste

·        100 gr kuivatatud jõhvikaid

·        1 apelsin

·        50 gr sulatatud võid

Sisu:

·        150 ml vett

·        200 gr vaniljekohupiima

·        1 pakk vaniljekeeksi pulbrit (mina ostsin Rimist)

·        2 spl juustu-koogi pulbrit (müüakse Stockmannis küpsetiste kaunistamise riiulis)

Glasuur

        ·      2 muna

        ·      100 gr suhkurt 

      ·      1 tl rummi (võib olla ka  rummiessents)

Sega keeksipulber 150 ml vee, kohupiima ning sulatatud võiga, lisa juustu-koogi pulber. Pigista sisse terve apelsin, lisa mandlilaastud ja jõhvikad.

Vala segu vormikestesse (6 tk) ja aseta ahju 200-kraadi juures 30 min.

Võta seejärel vorm ahjust välja ming lõika kerkinud osa muffinist maha, aseta see ahjuplaadile (6 tk). Ülejäänud osa jäta veel vormikestesse tahkuma.

Eralda munast kollane ja valge ning vahusta suhkruga. Mikserda kuni munavalge on muutunud tahkeks massiks. Mikserda ka munakollased suhkruga ning lisa rumm.

Kata "maha lõigatud osa" muffinist (mille sa astetasid eraldi ahjuplaadile) munavalgega ning seejärel siiru-viiruta kahvliga munavalgele vahustatud munakollane. Aseta veelkord ahju u 100 - 120 kraadi juures 10-15 min.